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芝士糯米糍(0/6)
淮山切片蒸熟，加细白糖打碎成泥。
淮山泥与糯米粉、玉米淀粉混合，加牛奶、油调匀，揉成团，再揉5分钟，至团细腻光滑。静置30分钟。
把面团揉长，切成10克左右小剂子。
搓圆剂子，并压扁成糯米饼。把芝士撕碎，放在糯米饼中间，合拢口，并搓圆。
将糯米圆入活蒸20分钟。
取出，放凉，可以入手时，椰蓉里翻滚。