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超鲜杏鲍菇肉彩色饺子(10/11)
准备好猪肉,杏鲍菇(婆婆买的杏鲍菇比 便宜所以比较碎)和韭菜
将肉放一点,葱放一点,姜把它打碎
放上蚝油酱油,13香,白糖,甜面酱,胡椒粉,香油将它搅匀,然后把花生油分三次倒入到这个线子里,每一次都要充分的把他搅匀上劲,这样的能够让,够让肉馅更加鲜嫩
杏鲍菇打碎
煮菜切碎,然后倒到肉馅里,先不要放盐,什么时候包什么时候放,食盐食盐约是1.5勺。一个小勺呢,就是大约在六克,因为我们前面已经放了生抽甜面酱和蚝油了,所以需要大约十克盐左右
我们来和面,我活的这个彩色面的是,加了一点甜菜根的粉,菠菜粉,还有胡萝卜粉,再加入一点点油,还有食盐来增加面的劲性,揉成四个光滑的面团
绿色的是放一点菠菜粉
面团就和好了,我们把它放到温暖的地方醒发,半个小时以上
包成饺子
有饺子的时候照的,是不是很漂亮?
杏鲍菇馅的饺子特别的鲜美哦