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奶香小麻花(3/9)
准备面粉(家里用的普通面粉)
把鸡蛋、糖、牛奶、酵母粉(如果家里有蜂蜜放点儿更好吃)全部放入盆中
把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发(我醒发了一个小时左右)
醒发后揉一下,然后檊成饼状
切成细长的条状
把条状的面前后拧,拧成麻花劲。
拧成麻花劲后 放在案板上醒发5-10分钟,锅中放入油加热。
油锅五成热把醒好的麻花放入油锅,3-5分钟左右麻花浮上来,翻个身 颜色均匀就可以出锅了
外酥里软的小麻花就好了