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奶香小麻花的做法

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奶香小麻花

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

牛奶 120g

、

玉米油（色拉油） 20g

、

糖适量

、

酵母粉 6g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备面粉（家里用的普通面粉）
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋、糖、牛奶、酵母粉（如果家里有蜂蜜放点儿更好吃）全部放入盆中
步骤3/9 点击查看大图
把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发（我醒发了一个小时左右）
步骤4/9 点击查看大图
醒发后揉一下，然后檊成饼状
步骤5/9 点击查看大图
切成细长的条状
步骤6/9 点击查看大图
把条状的面前后拧，拧成麻花劲。
步骤7/9 点击查看大图
拧成麻花劲后放在案板上醒发5-10分钟，锅中放入油加热。
步骤8/9 点击查看大图
油锅五成热把醒好的麻花放入油锅，3-5分钟左右麻花浮上来，翻个身颜色均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
外酥里软的小麻花就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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