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好吃不求人！少油版❤️油墩子❤️一学就会(11/13)
准备好食材（8个油墩子）和器具 煎蛋神器4孔铸铁锅
现用刨丝器将大白萝卜，刨丝
萝卜丝里放入5克盐，搅拌均匀后放在一旁腌制一会儿
面粉和生粉加水搅拌成稀糊状
腌制后的萝卜丝会出现大量的水分。将萝卜丝揉成团，挤压排除多余水分
萝卜丝、切成小段的香菜、小虾皮一起搅拌均匀
放入2克盐和适量白胡椒粉，搅拌均匀
用中火热锅，每个孔内倒入适量色拉油
油冒烟后先倒入少许面糊
再加入适量拌好的萝卜丝，萝卜丝的量要填满整个孔为最佳。
再将面糊淋在萝卜丝上，淋的方法：从边缘花圈慢慢往中心淋。不用量很多淋到就可以了。
反面煎，直至两面都呈金黄色即可
趁热食用最美味。没有多余的佐料，吃的就是大白萝卜的原汁原味！！