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芋圆(5/17)
蒸熟紫薯
洗净蒸笼，蒸熟芋头
糖加炼奶（可以换成牛奶），将紫薯压成泥
如图
相同的方法，放入蒸好的芋头，压成泥
紫薯泥加木薯淀粉120克，用手按压
太干可加点水
变成面团，备用
芋泥加木薯淀粉120克，加一点水，按压
做出面团，备用
取一块紫薯面团，揉成长条
切成丁
芋头面团，相同的办法切成丁
撒点普通面粉，防止粘连
下锅煮，飘起来即可出锅，放入凉水过凉。然后在碗里放甜牛奶，或者炼奶。拌匀即可。
剩下的放冰箱备用，想吃就煮一点
如果家里有珍珠，花生，烧仙草，椰果，红豆等等可以放入一起