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嘎吱嘎吱!不用面包糠的炸鸡块(6/13)
先来个成品,瞅瞅!!
鸡腿从底端往上剪,去骨!
洗净后用厨房用纸吸干水分,切小块
加入腌料包
加料酒,調开成糊,搅拌均匀后腌制半小时
面粉加淀粉加泡打粉,搅和均匀,这就是我们的炸鸡粉啦!
鸡块沾炸鸡粉!裹均匀哦
沾一下清水!
再裹上炸鸡粉!
油温烧到插筷子会快速起小泡泡,转中火,炸!
炸到金黄,捞出!备用!
全部炸完以后油温升高,下锅复炸一分钟左右!
喏!又香又脆又多汁!!快试试吧!