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川味毛血旺(4/12)
准备食材和工具：鸭血1盒、牛百叶1块、火腿1块、黄豆芽适量、腐竹适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、火锅底料适量、白糖适量、盐适量、清水适量、芝麻油适量、白芝麻适量、葱花适量、香菜适量、午餐肉适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净，牛百叶切细条，火腿切片，鸭血切小片、腐竹切段；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入牛百叶焯水后捞出备用；
重新烧水，放入鸭血煮5分钟左右捞出待用；
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味，倒入干辣椒段和火锅底料，炒至火锅底料融化；
倒入豆芽翻炒至变软后，倒入适量清水，盖上盖子煮开；
再倒入焯水过的牛百叶、鸭血、午餐肉片、腐竹，挤入适量酱油心生；
挤入适量小鲜侣调味汁，加适量盐和白糖，翻拌均匀，盖上锅盖煮开；
煮至食材熟透；
盛出装碗，撒上适量葱花，鹅妈妈钛晶锅倒入适量芝麻油烧至油温升高，浇在毛血旺上；
有了这道菜，一锅米饭都不够吃！
汤汁红亮、麻辣鲜香、超级诱惑！