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川味毛血旺(0/12)
准备食材和工具:鸭血1盒、牛百叶1块、火腿1块、黄豆芽适量、腐竹适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、火锅底料适量、白糖适量、盐适量、清水适量、芝麻油适量、白芝麻适量、葱花适量、香菜适量、午餐肉适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,牛百叶切细条,火腿切片,鸭血切小片、腐竹切段;
鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入牛百叶焯水后捞出备用;
重新烧水,放入鸭血煮5分钟左右捞出待用;
鹅妈妈钛晶锅预热,倒入适量植物油,放入葱姜蒜煸炒出香味,倒入干辣椒段和火锅底料,炒至火锅底料融化;
倒入豆芽翻炒至变软后,倒入适量清水,盖上盖子煮开;
再倒入焯水过的牛百叶、鸭血、午餐肉片、腐竹,挤入适量酱油心生;
挤入适量小鲜侣调味汁,加适量盐和白糖,翻拌均匀,盖上锅盖煮开;
煮至食材熟透;
盛出装碗,撒上适量葱花,鹅妈妈钛晶锅倒入适量芝麻油烧至油温升高,浇在毛血旺上;
有了这道菜,一锅米饭都不够吃!
汤汁红亮、麻辣鲜香、超级诱惑!