太好吃了～嗦了这碗酸辣粉(4/13)
食材处理好，粉条/青菜洗净、蒜切蒜末、香菜切碎、小米辣切碎、油豆腐切小块（我家没有油豆腐用面筋代替了）备用…
起锅烧水、接下来碗里放料汁…
碗中放生抽或味极鲜一勺…
陈醋3勺…
蒜末倒入…
鸡精或蚝油、白糖、盐倒入…
自制辣椒油或老干妈3勺…
麻椒油或麻椒粉1勺…
搅吧搅吧……
锅中水开后煮粉条和油豆腐…
粉条和油豆腐煮5分钟左右即可、关火前放青菜…
加入适量煮粉条的汤，然后把粉条、豆腐泡、青菜放入碗中（中间忘记拍照了）
最后撒入花生碎、小米辣、香菜！OK 可以开吃了！