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纸杯蛋糕(26/26)
玉米油
纯牛奶70g
低筋粉95g
鸡蛋
先把蛋黄（蛋白另外用无油无水的盘子盛着备用）、玉米油、纯牛奶
搅拌均匀
倒入低筋粉
搅拌均匀备用
蛋白挤上几滴柠檬汁
加入部分砂糖开始搅拌
搅拌到蛋白出现丰富的小气泡后加入部分砂糖
搅拌到蛋白呈白色状态倒入剩下的砂糖
搅拌至打蛋器提起来有小三角即可（也可以把蛋白斜放一下，蛋白没有流动就证明打好了）
加入部分蛋白翻炒（像炒菜一样哦，不可以打圈圈搅拌）
上下上下翻动
混合均匀后把它们直接倒入蛋白的那一个盆子中继续进行翻炒
这是混合好的样子～
倒入裱花袋挤入纸杯中
我的孙大圣～
八分满就可以了哦
烤箱150度烤30分钟
等待中～
好漂亮呀～我这个配方可以做小纸杯的13杯
烤好啦～
你们看，好看吗？我替你们尝尝哈～
超级松软～你们学会了吗？