粘米粉加温水调好，加入盐和猪油搅拌均匀，尝味道，盘子抹油，水开后勺两汤勺去蒸8分钟，这期间可以准备其他配料

另起锅热油，放蒜蓉去炸一点蒜子油，每层刷一层蒜子油再放面糊， 鸡蛋加盐和鸡精打散，煎好后剁成粒状 虾皮炒香，和鸡蛋混合在一起

蒸好一层后，刷一点蒜子油，再放两勺面糊，再蒸八分钟，以此类推，最后一层面糊要放点鸡蛋虾皮料进去，再蒸15分钟左右 最后把鸡蛋虾皮葱花铺在表面，焖五分钟 出锅，稍微放凉后糕体会变得爽口，没那么黏糊，就可以切块食用了，一层层非常分明