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酸豆角牛肉(
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牛肉切小块,用酱油腌制片刻,洒点料酒
酸豆角切好,放置备用
辣椒切块,蒜头切2瓣,姜切片
准备就绪,锅里烧油,牛肉先大火炒至变色盛盘,在放入酸豆角,最后在倒入牛肉,加入盐,醋,鸡精,一起炒至盛盘。