【食材冷藏降温】
西红柿、青椒、洋葱放入冰箱冷藏一段时间~
⚠️食物更加爽口清凉 尤其是夏天~
【洋葱切丝】
洋葱我选了白色的,辣度小一点
也可以选择紫洋葱,都没有关系
【尖椒切丝】
尖椒去籽切丝~
如果吃不来尖椒辣味的可以选择青椒~
【放盐腌渍】
洋葱、尖椒放盐腌渍两三分钟~
目的是降低洋葱辣味~
盐少放一些就可以了~
【西红柿切丝】
趁着盐渍青椒洋葱的时间~
西红柿去籽切丝~
嫌麻烦的可以不去籽,但是会有点酸酸的~
【放入调料】
放入适量的调料~
生抽:醋:白糖 1:3:2 (这个可以根据自己口味调整,因为每个人选择的调料不同)
香油少量
盐少量或不加
⚠️这个适量的概念~可以一点一点加 觉得符合自己的口味就可以了