冰片糖和水煮开，糖融化后倒入糯米粉里，趁热和好面，捏成个深杯状。

折皱褶，收好口，尽量让里面封住多点空气。

油热倒入面球，中小火炸一会，再翻面 ，微金黄色的时候用炊具轻轻按压，翻一翻，再继续按压……因为是第一次尝试着做，没有准确计算时间，觉得变色金黄，表皮因膨胀而有小裂纹就基本好了!