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家常手擀面,简易快捷美味(
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面粉加一颗鸡蛋,少许食盐,冷水和面
扮成这样的面絮,活成面团醒30分钟
擀面杖不够大,取一半的面团先擀薄,擀成一个薄薄的大面片,中间多撒面粉防止粘板,我撒的玉米面,味道会更好
擀好的面片叠成这个样子
切细条,喜欢吃宽面条就切宽点
最后抖散面条就好了
这是我准备的食材,为了安全,我习惯将蔬菜放在盐水里浸泡20分钟再拿来炒
起锅烧油炸鸡蛋,炒好后放入番茄,然后依次放入你喜欢的青菜,放入调料,拌面的菜要多多的汤汁才好吃。
煮好面后浇上菜,可以切些黄瓜丝拌上面条,味美可口