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麻辣鸡翅(1/24)
准备好食材，干辣椒段、蒜泥、生姜泥、京葱段和小米辣段。
鸡中翅沿中间切开。
放入适量盐和料酒调底味，腌制2-3小时。
土豆去皮。
土豆切成小条。
锅中水烧开，放入土豆条，煮2分钟。
土豆条冲冷水后沥干水分。
面粉中加入淀粉，（面粉和淀粉比例1:1）,拌匀。
土豆条裹上粉类。
放入油锅中炸至金黄。
捞出沥干油，备用。
腌制好的鸡中翅，裹上粉类。
裹好所有的鸡中翅。
油锅中炸。
鸡中翅炸至金黄色捞出。
锅中倒入适量油，加入1勺四川豆瓣酱，炒出红油。
放入辣椒段、蒜泥和生姜泥，炒出香味。
倒入3勺麻辣香锅调味料。
炒出香味。
往锅中倒入炸过的鸡中翅。
再加入炸过的土豆条。
放入京葱段和小米辣。
翻炒均匀，让酱料包裹在土豆条和鸡中翅上，马上出锅！
麻辣鸡翅，你学会了吗！