准备食材，因为不太喜欢吃肥肉，所以买了一块里脊肉，豆角我喜欢用短的～
1⃣️肉切片，放入料酒，姜片，葱段，淀粉腌制10分钟，腌制过程可以准备其他食材
2⃣️豆角切大段，像小拇指长短
3⃣️根据个人口味在准备肉时可以准备五花肉会更香，我没有，所以就单独把肥肉切了下来准备煎炸一下
4⃣️葱切两种形态：葱段➕葱丝，葱段用来炒菜，葱丝用来在最后出锅时点缀
肥肉煎炸焦黄，如果是准备的五花肉就可以在肉腌制好后直接炒
放入腌制的里脊肉翻炒至肉变为白色，同时放入准备的葱姜、倒入盐适量、老抽一勺、生抽两勺、10克糖提鲜，翻炒
在豆角上均匀的铺上面条，盖上锅盖大火焖8-10分钟
大火收汁后搅动面条，使其均匀裹上汤汁，然后将准备好的葱丝放入，因为我喜欢吃蒜，所以出锅前又放了一些蒜沫
