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茴子白烩莜面鱼鱼儿(9/9)
莜面用开水和好，然后搓成如上图的样子
上锅蒸莜面鱼鱼，大概10～15分钟左右，水开再放鱼鱼儿，出锅后，晾一晾，然后把粘在一起的都分开，不然一会儿炒的时候就都成了一堆了
茴子白洗净切成细丝
瘦猪肉也切成细丝，不过不太建议太细
油热炒肉，加生抽，老抽，盐，料酒
猪肉丝炒8成熟后下茴子白翻炒
随后加入西红柿（我用的是自家的装的西红柿罐头，可能山西人懂）
然后放上鱼鱼儿继续翻炒，出锅
最后再配上拌的凉菜和蒸的烧肉，美美的一顿午餐就好了。