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红豆包(
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先下湿性材料在加干性材料。水要保留,根据面粉吸水性调节。
面包机开始一个和面程序。
和好的面团醒发20分钟,分小团。
取一个面团包入蜜豆,收紧口。
收口朝下擀长片,在卷起,放蒸盘发酵2倍大。
送入蒸烤箱中,调蒸功能,时间20分钟。
蜜豆包完成。