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金钩海米仙贝丁娃娃菜鸭蛋羹(1/17)
首先我们准备好所有食材
仙贝丁洗净，加少许料酒，胡椒粉，抓均匀，腌制15分钟
金钩海米挑去杂质，冲洗一下之后用适量温开水浸泡15分钟
鸭蛋磕入碗内
娃娃菜洗净，控干水分
只取娃娃菜的叶子，切碎
腌制好之后的仙贝丁撇去腌制过程中产生的水分，加入娃娃菜内
金钩海米连同浸泡的水一同倒入娃娃菜内
加入鸭蛋
加入饮用水
加一小勺细盐
加适量麻油
用筷子搅拌均匀
放入蒸箱中层
水盒加满水，选择原气蒸功能，18分钟
时间到，取出，在表面用小葱加以点缀装饰，即可
成品图