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烤箱蛋糕烤蛋糕(0/5)
蛋清蛋黄分离，蛋清内滴入几滴柠檬汁放入冰箱冷冻
蛋黄+3勺糖+牛奶混合，加入面粉一直搅拌均匀，感觉太粘稠可以多加点牛奶或食用油
拿出冷冻的蛋清，打蛋器开高速打到起泡泡，加1勺糖，继续高速打到有尖头，开低速打，可以多停下看看，盆子翻过来不往下流就可以了，或者插入筷子不倒也OK
将打好的蛋清倒入蛋黄盆内混合均匀
烤盘内刷油，倒入混合液，表面可以撒点葡萄干，上下管160度20分钟