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超嫩超浓郁的番茄牛腩煲，汤浓肉软喷香美味，冬天家人的最爱(8/12)
原料合集，切好牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜（我觉得牛板筋炖烂了也好好吃！就加了半盘板筋）
冷水下牛腩进行焯水，去除血沫
焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用
番茄洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮
番茄一半切小丁一半切大块
锅中放油烧热，下小块番茄丁炒出沙，挤一点番茄酱
下洋葱块和蒜瓣炒香
放入牛腩快速翻炒上色，加一勺生抽
乘出倒入电饭煲，放两片香叶，加半碗开水一瓶啤酒，炖一个钟
焖好肉之后加土豆胡萝卜，撒一点黑胡椒和盐再焖十五分钟
最后加入大块的番茄再焖五分钟
超浓郁的番茄牛腩煲就做好啦^_^