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酸辣无骨鸡爪(3/8)
买来的鸡爪洗干净砍去指甲
鸡爪凉水入锅加入料酒八角香叶花椒干辣椒
煮沸的鸡爪撇去浮末再煮8分钟左右
煮好的鸡爪捞出洗干净，泡凉水
剔骨头（最麻烦最费时的一步）我应该花了两个小时左右
剔好骨头的鸡爪放洋葱碎、葱段、姜末、蒜蓉、小米辣、香菜末，生抽、醋、蚝油、白糖、鸡精、盐、老干妈，拌匀
成品
成品（张嘴偷吃一个，嘻嘻）