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家常版油条(1/12)
盆内倒入250克面粉。2克小苏打粉。2克泡打粉
140毫升的水，不要一次性倒进去。一小半一小半倒
倒入一小盖 食用油
先用筷子 搅拌成絮状。然后再用手和面
手上沾点食用油和面不会粘手。或者是家里有那种专用的烘焙手套也是可以的。油条的面和的软一些
和好面，盖上保鲜膜。冬天正常放着就好了。夏天要放在冰箱冷藏。我都是晚上和面，早上炸 刚好。
这是第二天早上和好的状态
⚠️油条的面不需要再揉 ‼️不需要揉 ‼️不需要揉‼️ 取出来直接抹平就好了
尽量抹平成长方形。然后用刀切成这样的长条。
然后2个 放一起。中间用筷子压一下。下锅前 捏住两头。然后拉一下下油锅。
锅内倒油 油条一定要不停的翻哦。这样才会长大
家常版的 我做的比较迷你。这次都是我老公动手，性状不是很工整。但是味道不输给外面买的哦。