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欧姆蛋(6/13)
准备俩个鸡蛋，一片芝士，蛋清蛋黄分别装入干净的碗里。
一勺糖加入蛋清，开始打发。
跟做戚风蛋糕差不多！
把蛋黄打至蓬松
有明显蓬松咯！
取一些蛋白，翻拌均匀。
再把剩下的蛋白混合翻拌
找一个干净的不粘锅，小火焖。
焖1分钟加入喜欢的芝士片，或者火腿颗粒。
家里有黄油的可以放小块黄油，我家没有，就倒了炒菜油……
我大概焖了6.7分钟，左右（参考自家锅，跟喜欢吃的口感）
长得丑了点哈哈哈！
口感很舒芙蕾差不多，做法却更简单方便。