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高颜值~凉拌黄瓜(
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准备小米辣两个,黄瓜两条,蒜瓣两个,香菜一点点
黄瓜去除两头
果皮刨削成长条,削好的长条撒一点盐腌制(不要太多会咸)
腌制好的黄瓜水倒掉,从一端起头卷成卷备用
黄瓜开会了哈
削皮剩下的边角料也不浪费
切成碎段
开始摆盘,碎段摆中间,喜欢的放一点点香菜碎
调酱汁,小米辣和大蒜切碎,放一勺白糖,一勺香油,醋两勺,生抽三勺,放一点点纯净水
爱吃辣就多放一勺子自制辣椒油,搅拌均匀
调好的蘸料倒入黄瓜上
当当当当~完成了,酥脆又好看的凉拌黄瓜