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菠菜鸡蛋虾仁饺子(3/4)
面粉用100度开水烫熟，凉一会揉成面团，放在一旁醒发一会。
菠菜烫熟切碎，鸡蛋加水加盐炒碎（加水比较嫩），虾仁切丁
加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、花生油调匀
揉面，擀皮，包好，上锅蒸，锅开12分钟关火，焖3分钟，出锅。