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富贵白菜(20/30)
鲜美多汁。
肉馅中加入葱花。
盐1勺。
胡椒粉1勺。
生抽1大勺。
料酒1大勺。
食用油1大勺。
淀粉1大勺。
搅拌均匀。
大白菜去掉叶子。
锅中放水烧开，加入1勺盐。
少许食用油。
白菜帮放入开水里。
焯水2分钟。
捞出，过凉水，切片。
斜着切成薄片。
看下效果。
包上肉馅儿。
接口捏紧。
摆在盘子里。
开水后蒸15分钟。
小心倒出汤汁在锅里。
加入1碗水。
1大勺生抽。
1大勺水淀粉。
熬至粘稠状。
淋在白菜肉丸上。
全部淋上汤汁。
撒上葱花和小米椒粒。
漂亮极了。