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#憋在家里吃什么#小姨妈日式咖喱鸡饭（加芒果干版本）(19/22)
鸡胸肉洗干净
切小块
腌制：生抽、蚝油、黄酒、胡椒粉、姜粉、香油，大概二十分钟
胡萝卜去皮
切小块
土豆去皮
切小块
洋葱半个
去外皮，切小块
芒果干，灵魂所在，有了它，咖喱香滑无比，浓郁果香萦绕
切丝
翻炒胡萝卜和洋葱，直到闻到香气
加入土豆翻炒至断生
加入鸡块
全部断生
取牛奶，椰奶也行，但我觉得椰奶味道太霸道，容易压过咖喱
加入锅中，添加一样分量的水，小火焖煮十五分钟
取咖喱块
加入锅中
同时添加芒果干
小火焖煮至浓稠，约十五分钟
浇在米饭上，超级香！