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乱做版照烧鸡腿饭(1/4)
腌制:用切段葱 2勺料酒 半勺生抽 半勺盐腌10分钟
煎制:锅抹点油,鸡皮朝下煎三分钟翻面煎三分钟
熬制:加入调味汁(2勺料酒,1勺老抽 ,3勺生抽,1勺香油,1勺蚝油,1勺醋,各1勺白黑胡椒粉,1勺糖 100克清水兑成均匀汁),大火烧开 小火焖10分钟 开盖收汁粘稠即可
上菜!刀工差点!摆盘功力差点!家吃不再乎好看了!好吃才是硬道理