乱做版照烧鸡腿饭
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本来想用鸡腿做家常版宫保鸡丁,有点懒就简单成鸡腿饭!但汁用的是宫保鸡丁的配方!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
6个
、
葱
1根
、
姜
3片
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
香油
1勺
、
糖
1勺半
、
醋
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
黑胡椒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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腌制:用切段葱 2勺料酒 半勺生抽 半勺盐腌10分钟
-
步骤2/4
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煎制:锅抹点油,鸡皮朝下煎三分钟翻面煎三分钟
-
步骤3/4
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熬制:加入调味汁(2勺料酒,1勺老抽 ,3勺生抽,1勺香油,1勺蚝油,1勺醋,各1勺白黑胡椒粉,1勺糖 100克清水兑成均匀汁),大火烧开 小火焖10分钟 开盖收汁粘稠即可
-
最后一步
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上菜!刀工差点!摆盘功力差点!家吃不再乎好看了!好吃才是硬道理
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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