红糖糯米藕的做法_菜谱

小主厨先把藕洗干净去皮，各材料准备齐了

藕从一端切去一小段，等会要封盖回去的，千万别丢

小主厨先把泡发好的糯米滤干水，开始往藕节里装糯米喽！这是需要点耐心的活，千万别着急

装好糯米的藕节

把之前切下的藕段盖回去用牙签封住，以防糯米漏出来

就是这样“长”了刺的藕节

把糯米藕放进钛合金炒锅里➕水烧开，再加入红糖、老冰糖、红枣一起煮

再次烧开的红糖水调小火慢焖两三个小时，目的是让藕里的糯米也慢慢入味，要记得翻动哦，这样着色和味道才会一样

煮好的糯米藕放锅里浸泡一夜，让其更加入味，早起捞出来切片

红糖加水、放点干桂花一起，再熬成浓汁倒在切好的红糖糯米藕上

成了

红糖味浓郁，香甜软糯，太好吃了

来照近照