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适合厨房杀手的大菜～羊排莲藕汤(4/6)
羊排泡洗干净，有功夫就多洗洗
藕切滚刀块
一盆清水烧开下羊排
我没有焯羊排，直接水开后把脏沫沫撇出去，就是这样子的，然后放葱姜八角，莲藕
开小火，炖啊炖，炖啊炖，中途任意时候都可以放盐，我是海盐拧了15次（我口重），炖了不到2个小时，出来！
做了一个蘸汁，蒜+醋+糖（一点点）+生抽，羊排可以直接吃也可以蘸料汁吃，藕蘸料汁吃也好吃～汤是绝对鲜美的～关键是手续从简味道不减～