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炸油角(3/8)
开水拌面成团
揉成团备用
叶子豆腐切丁(硬一点的豆腐，比豆干软一点）葱切碎，韭菜半把切一厘米，粉丝凉水提前两小时泡软切碎一厘米，急着吃热水泡，调料放盐，鸡精，十三香
面皮忘记拍了，杆圆(杆大了大着包，小了小着包☺），馅料不要太多，鼓起来油锅炸破掉了吓人
八成油温下锅炸，根据油和锅放角子，不要拥挤了
放进锅里不要动它，会自己漂上来，小心从边边用筷子给它翻身
不要勤翻身，两面焦黄就熟了
真的很好吃呢