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美味翅中(5/6)
第一步，最好将买回来的翅中提前抄一下，取出
第二步，将翅中从中间划两刀，以便入味！放一边备用
第三步，将锅中倒入底油，根据个人口味放入适量冰糖。待冰糖融化成黄色将鸡翅放入锅中翻炒至都染上色后，再放入提前备好的蒜片，姜片，大料，干辣椒进行翻炒几下，放入生抽、老抽、料酒少许
第四部，倒入热水没过鸡翅，小火儿焖40分钟再转为发火收汁
最后，撒入少许盐
看看成品吧！