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美味翅中的做法

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美味翅中

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翅中 500g

、

大片蒜一定量

、

姜片少许

、

干辣椒 2-4个

、

大料 1-2个

、

冰糖少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步，最好将买回来的翅中提前抄一下，取出
步骤2/6
第二步，将翅中从中间划两刀，以便入味！放一边备用
步骤3/6
第三步，将锅中倒入底油，根据个人口味放入适量冰糖。待冰糖融化成黄色将鸡翅放入锅中翻炒至都染上色后，再放入提前备好的蒜片，姜片，大料，干辣椒进行翻炒几下，放入生抽、老抽、料酒少许
步骤4/6 点击查看大图
第四部，倒入热水没过鸡翅，小火儿焖40分钟再转为发火收汁
步骤5/6 点击查看大图
最后，撒入少许盐
最后一步点击查看大图
看看成品吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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