用手将面揉成团，成团即可，不用太细腻，用保鲜膜封上静置20分钟
此时来做白菜牛肉馅：牛肉切成肉糜，加入切碎的白菜，加料酒、花生油、生抽、盐、味精，调味，之前用的鸡蛋液，多余的部分，可以加到馅料里面。
面团静置20分钟后，拿出来继续揉，揉至面团光滑后，包上保鲜膜，再次静置15分钟。
15分钟后，拿出面团继续揉，揉大概七八分钟，切开面团，切面无气泡即可，将面团分成两份，分别进行擀制。
擀面垫有尺寸，就直接在擀面垫上切啦，大概切成7*7的尺寸就可以了，不必特别方，即使是边缘的不规则的，捏出来的馄饨也是好看的
煮好的样子，皮很薄，煮5分钟就可以熟啦
汤里可以放一些虾皮、紫菜碎、榨菜碎、盐、味精、辣椒油调味即可。
