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好吃的油炸糕(9/10)
用少量温水化开糖和酵母，缓慢倒入糯米粉和面粉中，边倒水边用筷子将面粉搅成絮状，加入油揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。水的量，根据自己面粉掌握。
不喜欢吃外面卖的豆沙，所以自己煮的红豆馅，不太甜又有颗粒感。
面团发酵至1.5-2倍大小
将发酵好的面团揉一下，分成六份。
将小面球按扁，中间厚些，边缘薄些
放入豆沙馅
用虎口把口封好，口朝下按成小饼，不要太用力
油温六成热（油里插筷子冒小泡），将小饼下入油中，中火炸制
小饼浮出，小心翻面
炸至两面金黄就可以捞出啦，趁热吃，外酥里软，超级好吃！