先烧一壶水，凉成凉开水，留着一会投面条用，不用完全凉，温的也可以用！
有的话直接进入下一步
把大蒜打成蒜末，和同量的辣椒面芝麻少放点葱，放入碗里，起锅烧油1/4小碗油
油开倒入碗中，搅拌均匀，放一勺生抽，半勺盐，两勺陈醋，一勺糖搅拌均匀（搅拌后可以自己品尝一下，味道不好自己酌情加醋和糖，糖不要放太多
锅中放一大勺油，热油后小火把花生米放在锅里扒拉，花生米颜色变了就是好了，可以盛出（注意一定要小火，容易糊，扒拉时间大概在3分钟左右，根据自己家锅的脾气来）
给黄瓜和胡萝卜去皮，擦丝，用小号的擦丝，香肠切片或者小块
烧水，大火水开放入面条，放半勺盐，面条煮开放半碗凉水，小火煮一会，夹出一根尝尝，熟了就可以盛出，放在凉开水的盆里
把面盛到碗里，放花生米，胡萝卜丝，黄瓜丝，香肠，最后放入调好的酱，搅拌均匀，开吃
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