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招财猪手(5/8)
1猪手处理丶猪手改刀成块，锅中坐水，冷水下入猪手，再加2勺白糖，料酒，烧开后撇去浮沫，继续煮透。
2等待焯煮猪手过程中，把各种调料准备好。
3猪手煮透后捞出备用。
4锅中坐入适量油，倒入猪手小火煎制，微微焦黄色即可。
5接着放入，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，煸炒出香味。
6倒入没过所有材料的热水，烹入料酒，酱油，盐调味。
7大火烧开，转小火烧制2小时，最后大火收汁，撒上葱花点缀即可完成~
8成品