#憋在家里吃什么#水煮牛肉这么做，回回光盘(12/13)
牛肉切片，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后加入淀粉抓匀腌制二十分钟
锅内放油，下姜片和郫县豆瓣酱炒出红油
加入生抽、糖炒制
加水煮开加适量的盐，下豆皮
下生菜继续煮到菜软烂捞出
把捞出的菜铺在碗底
一片一片的下牛肉片煮3-5分钟捞出
把牛肉垒在菜上面，汤浇在碗里
上面撒上蒜蓉、芝麻、辣椒粉
锅内放油，加花椒小火炒香后把花椒捞出下辣椒段，油烧至冒烟关火
把油浇在蒜蓉上，撒上小葱即可
成品
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