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红烧鸡蛋豆腐(0/4)
将每条鸡蛋豆腐切成5-6等分，胡萝卜切成菱形块，大葱和蒜切沫备用！
锅底倒油，放入鸡蛋豆腐，煎至两面金黄，捞出控油！
锅底留少许油，将葱和蒜沫爆香，加入酱油和耗油各两小勺，炒匀后，将鸡蛋豆腐放入，轻轻翻炒两下后，小火闷煮两分钟！
调个淀粉芡汁，倒入锅中，翻炒均匀即可，装盘撒葱花，OK！