1. 准备好猪肉馅 加入鸡蛋、黑胡椒、老抽、酱油、香油、蚝油、料酒、淀粉、姜粉、十三香、花椒油、盐、蒜、小葱 用筷子顺时针搅拌五分钟上劲就可以。（肉馅像呈团状）

2. 锅内放半锅水烧开， 开始手挤丸子了，都挤下去后，把浮沫撇出， 然后给汤调味加盐，酱油，老抽，黑胡椒粉（现磨）， 盖盖小火煮10分钟就可以了。

可以加自己爱吃的蔬菜， 出锅撒一些香菜末就更香了。