加入葱姜水，朝一个方向（顺时针）搅匀
第一步加入盐，鸡精，糖，做一个打底
第二步加入生抽老抽，蚝油，最后加入香料油。醒一会肉馅，再加入素菜馅儿。
也可用现成的肉馅哦
开始准备和面，45度温水和面，一定要注意水温哦。就是大概刚适合喝的温水的温度。面粉和水是一比一的比例，面会比较稀
开始做锅盔啦，把锅烧热，中火，不粘锅放适量油，可适量多些油。手上抹水防粘，这点很重要，不然会粘到怀疑人生的。
沾水后，揪起一块面团。我这次是直接在手上把面糊摊平，再裹入肉馅儿的。下次可以借助一块刮板表面抹油，再抹平，再包馅儿，这样可以更均匀，且可以借助刮板倒入锅里
放入锅里煎，可用手沾水把饼皮弄薄
我下次想试试用硅胶铲沾水按薄，效果会应该更好
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