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鸡丝酸辣汤(5/8)
以上食材全部准备好，黑木耳提前泡好。几样菜全部切丝，鸡胸脯肉煮熟撕成丝备用。面水一碗。
油烧热先下胡萝卜炒一下
在放香菇，黑木耳，把这几种菜炒软。
再加鸡肉翻炒
翻炒几下之后加入水，放火腿丝，大火烧开
烧开之后加盐，鸡精，胡椒粉（多放，才有味）醋（喜欢酸的就多放）搅拌均匀
调料放好，把鸡蛋打散倒入锅里，搅匀，然后把勾好的面水到在锅里，搅匀，大火烧开。最后撒点葱花。滴几滴香油，就可以完美的出锅了！
配上我晚上刚炸的菠菜汁油条简直就是完美，哈哈哈！