珍珠(
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大火烧开水后，倒入珍珠，注意一定要边放边缓慢搅拌
保持大火开盖煮五分钟
半盖，转中火继续煮10-15分钟
关火，合盖闷10-15分钟
用冷清水洗净
开始熬糖
黑糖融化后，加过清水后的珍珠，慢火熬至浓稠
关火，完成
