珍珠的做法

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珍珠

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1小时以上 | 切墩(初级)

制作珍珠半成品150g

、

制作黑糖

、

黑糖 100g

、

清水 400g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大火烧开水后，倒入珍珠，注意一定要边放边缓慢搅拌
步骤2/8 点击查看大图
保持大火开盖煮五分钟
步骤3/8 点击查看大图
半盖，转中火继续煮10-15分钟
步骤4/8 点击查看大图
关火，合盖闷10-15分钟
步骤5/8 点击查看大图
用冷清水洗净
步骤6/8 点击查看大图
开始熬糖
步骤7/8 点击查看大图
黑糖融化后，加过清水后的珍珠，慢火熬至浓稠
最后一步点击查看大图
关火，完成

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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