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酸奶芝士蛋糕(13/13)
分离蛋清和蛋黄。奶油奶酪室温软化，隔热水打发
依次加入糖粉1，蛋黄，玉米油，酸奶，低筋面粉，炼乳，香草精，搅拌均匀，放冰箱冷冻十分钟
烤箱150°预热十分钟，然后准备模具，这次做的是六寸和八寸的量
剪好和模具底形状的烘焙纸，然后把菠萝和香橙铺在上面
蛋清滴入几滴柠檬汁，糖粉分三次加入，打成干性发泡，打蛋器提起来，蛋白尖不倒
蛋黄糊拿出来，变得很稠啦，把蛋白糊分三次加入，上下翻拌法，防止蛋白消泡
倒入模具，震两下，大气泡拿牙签挑破
模具外面包锡纸，烤盘里面注入开水，放烤箱150°60分钟
和宝宝玩积木，过来发现六寸的已经开裂了，赶紧加块锡纸盖上
烤好了，自然冷却十分钟，冷却后会缩小点，所以会自然脱模，耐心等待吧
哇，翻转过来，好漂亮啊
八寸这个更漂亮
宝宝迫不及待要吃了，赶紧，切一块，颜也很高，好好吃呀