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红糖小麻花(12/17)
准备食材和工具：中筋粉300克、白糖40克、小苏打粉3克、鸡蛋1个、奶粉30克、植物油50克、清水120ml、盐1克、红糖100克、清水50ml、植物油10克、熟芝麻20克 鹅妈妈钛晶锅
碗中倒入中筋面粉300克、白糖40克、小苏打粉3克、鸡蛋1个、奶粉30克、50克植物油；
再倒入120ml清水，边倒边搅拌成絮状；
揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒60分钟左右；
醒好取出，揉匀排气，擀成长方形的面片（薄厚适中），再切成差不多等量的小细条；
取一个小细条，揉成细长条；
两手提起两端缠绕在一起；
放在菜板上，用手轻压向相反方向上劲，使两根面条紧紧缠绕；
最后对折再缠绕在一起，接头处稍微捏合下；
依次完成所有的麻花，准备入锅炸；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至6成，放入造型好的小麻花炸；
炸至金黄酥脆后盛出待用；
鹅妈妈钛晶锅倒入100克红糖、50ml清水、10克植物油熬成糖浆；
把麻花放入糖浆中裹上糖浆后盛出；
最后撒上熟白芝麻即可；
是不是看着就很有食欲，咬一口咯嘣脆；
宅家的日子就和孩子一起动手做道小零食吧！